Thân nhuyễn, vị nồng, cay, thơm hậu ngọt, dùng cho các món chiên giòn, bánh xèo, ăn sống… Gieo hạt thẳng, không cần ngâm ủ. Lượng giống gieo trong khay nhựa 32 x 25 cm: 20 – 25g. Thời gian thu hoạch 5 – 7 ngày sau gieo. Năng suất: 170 – 210 g rau mầm/khay.